福満園・別館は、四川料理と湖南料理を味わえるお店です。
本場の四川料理のシェフは中国本土より専任シェフを招聘しました。素材や本場の香辛料にこだわっております。また、中国八大料理の一つである激辛の湖南料理が味わます。
湖南料理は、四川料理よりも辛いといわれている味わいです。
また福満園は、中華街の美味しい味を競うフェスティバル「美食節」で、なんと３年連続の受賞（準グランプリ）に輝くなど、数多くある中華料理店の中から福満園のこだわりの味と技術が評価されております。
２０１６年の忘年会、新年会、歓迎会・送別会・女子会などは、飲み放題付きで4,000円から（税抜き）と、大変お手頃な価格の福満園のコースで決まりです。
【中国四大料理の一つである四川料理】
四川料理は、雲南、四川地方など中国の内陸部で発達してきた料理です。 この地方には大きな盆地があり、豊富な農産物に恵まれています。 内陸性気候で寒暑の差が激しいこの地方は、食物の保存や貯蔵法が大変発達しており、日本で有名な搾菜(ザーサイ)も、この地方の特産です。 また、その気候に合わせて調理に変化をもたせるため、香辛料や薬味を多く使用しており、濃厚な上に刺激の強い味付けが特徴となっています。
代表的な料理としては、四川唐辛子と中国花山椒を使用した陳麻婆豆腐や水煮牛肉などがあります。
【中国八大料理の一つであり激辛の湖南料理】
湖南料理は中国四大料理（北京､上海､広東､四川）に次ぐ第五の料理と して最近脚光を浴びています。広義では四川料理に含まれますが、 その味わいは四川料理を凌ぐ辛さといわれ、食の起源と云われる 「医食同源」を日常の生活の中で実践している料理といえます。 湖南地方は海に面していないため、素材の保存が利くよう漬物や、 辛味を付けるなど、香味、辛味、酸味が特徴的となっています。 また、湖南省は故毛沢東主席の出身地としても有名です。
福満園･別館の店舗情報／アクセスマップ
福満園別館の詳細情報 045-662-0003
■住所：〒231-0023 横浜市中区山下町137（中華街市場通り）
■ＴＥＬ：045-662-0003 ■ＦＡＸ：045-662-7988
■営業時間 日～木 11:00～2200 （L.O.21:30）
■定休日 なし（年中無休）
■総座席数 １３６席（宴会最大９０名／テーブル個室６名様～１０名様）
※貸切り可能 ※要相談
■設備・備品 お子様用の椅子あり／車椅子ご利用可能
■携帯・Wi-Fi ソフトバンク ，NTT ドコモ ，au
■カード利用 各種クレジットカード利用可（※但し、サービスランチのご利用不可）
福満園別館では、円卓を揃えた大人数でのご宴会が可能です。
飲み放題付きのお得なプランから、ご利用人数に応じて各種ご宴会承ります。
また、お客様のニーズに合わせたプランのご相談にも応じます。
（花のアレンジメント、ケーキのご用意など）
お気軽に店舗スタッフまでお問い合わせください。
＜★写真は別館２Ｆの宴会席イメージ＞
個室は６名様からご利用が可能です。
福満園別館２Ｆ個室は、採光のある窓側席です。
また小さいお子様がいる場合や、予約＆混雑状況・時間帯などを考慮し、少ない人数でのご利用が可能な場合もございますので、ご希望の場合はお電話等にてお問合わせください。
＜★写真は別館２Ｆ個室（パーテーションでの仕切り）＞
福満園別館へのアクセス
【福満園別館】 中華街市場通り
■住所：〒231-0023 横浜市中区山下町137（中華街市場通り）
■ＴＥＬ：045-662-0003 ■ＦＡＸ：045-662-0004
◆みなとみらい線 「日本大通り」駅徒歩4分 「元町・中華街」駅徒歩4分
◆ＪＲ根岸線 「関内」駅徒歩7分 「石川町」駅徒歩6分
◆お車でお越しの際は、提携の中華街パーキングをご利用ください。
※中華街パーキングご利用の場合は、ご飲食4,000円毎に３０分の駐車サービス券をご提供します。
※また、駐車サービス券は１グループ様で、最大２時間分までのご提供となります。
※お得なクーポンサイト（ポンパレ、グルーポンなど）のクーポン券をご利用の方々には、大変申し訳ございませんが駐車サービス券を発行しておりません。（クーポン券が格安のためです）ご理解とご了承をよろしくお願い致します。
